Die Kollektion

Signature Origins:
eine Reise durch die Anbaugebiete venezolanischen Kakaos.

Seit Generationen wahrt Chocolates El Rey die Exzellenz des venezolanischen Kakaos. Unsere Produktgalerie lädt Sie ein, ein geschmackliches Erbe zu erkunden, in dem traditionelles Handwerk auf moderne Innovation trifft. Probieren Sie den Goldstandard der Schokolade, hergestellt mit unverrückbarem Engagement für Qualität.

Mehr als 18 internationale Medaillen

International Chocolate Awards · Americas & World · 2012–2017

Linie Carenero Superior®

Barlovento, die Wiege des Trinitario-Kakaos

Schokoladen aus 100 % venezolanischem Kakao der Region Barlovento, im zentralen Norden des Landes — ein Gebiet, das seit der Kolonialzeit zu den feinsten Kakaos der Welt zählt. Jedes Produkt trägt den Namen eines Baums, der traditionell die Kakaoplantagen beschattet.

73,5%Kakao Apamate 73,5% Zartbitterschokolade

Carenero Superior

Apamate®

Zartbitter

Zartbitterschokolade · 73,5% cacao

70%Kakao Gran Samán 70% Zartbitterschokolade

Carenero Superior

Gran Samán®

Zartbitter

Zartbitterschokolade · 70% cacao

61%Kakao Mijao 61% Zartbitterschokolade

Carenero Superior

Mijao®

Zartbitter

Zartbitterschokolade · 61% cacao

58,5%Kakao Bucare 58,5% Zartbitterschokolade

Carenero Superior

Bucare®

Zartbitter

Zartbitterschokolade · 58,5% cacao

41%Kakao Gold 2017 Caoba 41% Milchschokolade

Carenero Superior

Caoba®

Milch

Milchschokolade · 41% cacao

34%Kakaobutter 10× Gold Icoa 34% Weiße Schokolade

Carenero Superior

Icoa®

Weiß

Weiße Schokolade · 34% Kakaobutter

56%Kakao Bronze 2016 Aniversario 56% Bittermilchschokolade

Carenero Superior

Aniversario®

Bittermilch

Bittermilchschokolade · 56% cacao

Linie Río Caribe®

Aus dem Nordosten, der klassische Küsten-Trinitario

Schokoladen aus 100 % venezolanischem Kakao aus dem Nordosten des Landes, gegenüber dem Karibischen Meer — ein Profil mit zarten fruchtigen Säuren, Honig und floralen Noten, das Río Caribe unter den großen Herkunftsorten des Landes auszeichnet.

70%Kakao Macuro 70% Zartbitterschokolade

Río Caribe

Macuro®

Zartbitter

Zartbitterschokolade · 70% cacao

60,5%Kakao Cariaco 60,5% Zartbitterschokolade

Río Caribe

Cariaco®

Zartbitter

Zartbitterschokolade · 60,5% cacao

40,5%Kakao Silber 2013 Irapa 40,5% Milchschokolade

Río Caribe

Irapa®

Milch

Milchschokolade · 40,5% cacao

Sur del Lago®

Direkter Nachfahre des Porcelana

Kakao aus dem südlichen Maracaibo-See-Gebiet — direkter Nachfahre des legendären Porcelana, mit vielen wesentlichen Eigenschaften jenes großen Kakaos. Reserva Especial in begrenzter Stückzahl.

70%Kakao Sur del Lago 70% Zartbitterschokolade Reserva Especial

Sur del Lago

Sur del Lago®

Zartbitter

Zartbitterschokolade · 70% cacao

Dominanter Geschmack gerösteter Nuss, mit einem Hauch Holz und angenehmer leichter Säure. Hellere Farbe als andere dunkle Schokoladen.

San Joaquín®

Aus dem Westen Venezuelas, eine einzige Sorte

Kakao aus den Anbaugebieten des Bundesstaats Barinas im Westen Venezuelas. Eine einzige Sorte — San Joaquín 70 % — verarbeitet mit der Integrität einer Single-Origin-Schokolade, um eine kräftige, seidige und erhabene Schokolade zu erzeugen.

Gold 2016
70%Kakao San Joaquín 70% Zartbitterschokolade Reserva Especial

San Joaquín

San Joaquín®

Zartbitter

Zartbitterschokolade · 70% cacao

Kräftiger, weicher, seidiger und erhabener Geschmack, eingerahmt von zarten fruchtigen Säurenoten, die einen langen und ausgewogenen Kakao-Nachklang erzeugen.