La Collezione

Signature Origins:
un viaggio nelle terre del cacao venezuelano.

Da generazioni, Chocolates El Rey custodisce l’eccellenza del cacao venezuelano. La nostra galleria di prodotti la invita a esplorare un’eredità di sapore, dove la maestria tradizionale incontra l’innovazione moderna. Assaggi lo standard d’oro del cioccolato, prodotto con un impegno irremovibile per la qualità.

+18 medaglie internazionali

International Chocolate Awards · Americas & World · 2012–2017

Linea Carenero Superior®

Barlovento, la culla del cacao Trinitario

Cioccolati prodotti con cacao 100% venezuelano della regione di Barlovento, nel centro-nord del Venezuela — una zona considerata, sin dall’epoca coloniale, tra i cacao più fini al mondo. Ogni prodotto porta il nome di un albero che tradizionalmente ombreggia le piantagioni di cacao.

73,5%Cacao Apamate 73,5% Cioccolato Fondente

Carenero Superior

Apamate®

Fondente

Cioccolato Fondente · 73,5% cacao

70%Cacao Gran Samán 70% Cioccolato Fondente

Carenero Superior

Gran Samán®

Fondente

Cioccolato Fondente · 70% cacao

61%Cacao Mijao 61% Cioccolato Fondente

Carenero Superior

Mijao®

Fondente

Cioccolato Fondente · 61% cacao

58,5%Cacao Bucare 58,5% Cioccolato Fondente

Carenero Superior

Bucare®

Fondente

Cioccolato Fondente · 58,5% cacao

41%Cacao Oro 2017 Caoba 41% Cioccolato al Latte

Carenero Superior

Caoba®

Al Latte

Cioccolato al Latte · 41% cacao

34%Burro 10× Oro Icoa 34% Cioccolato Bianco

Carenero Superior

Icoa®

Bianco

Cioccolato Bianco · 34% burro di cacao

56%Cacao Bronzo 2016 Aniversario 56% Cioccolato Fondente al Latte

Carenero Superior

Aniversario®

Fondente al Latte

Cioccolato Fondente al Latte · 56% cacao

Linea Río Caribe®

Dal nord-est, il classico Trinitario costiero

Cioccolati prodotti con cacao 100% venezuelano del nord-est del Venezuela, di fronte al mar dei Caraibi — un profilo con acidità fruttate delicate, miele e note floreali che distingue Río Caribe tra le grandi origini del paese.

70%Cacao Macuro 70% Cioccolato Fondente

Río Caribe

Macuro®

Fondente

Cioccolato Fondente · 70% cacao

60,5%Cacao Cariaco 60,5% Cioccolato Fondente

Río Caribe

Cariaco®

Fondente

Cioccolato Fondente · 60,5% cacao

40,5%Cacao Argento 2013 Irapa 40,5% Cioccolato al Latte

Río Caribe

Irapa®

Al Latte

Cioccolato al Latte · 40,5% cacao

Sur del Lago®

Discendente diretto del Porcelana

Cacao originario della zona sud del Lago di Maracaibo — discendente diretto del leggendario Porcelana, conserva molte delle qualità essenziali di quel grande cacao. Riserva speciale prodotta in quantità limitate.

70%Cacao Sur del Lago 70% Cioccolato Fondente Riserva Speciale

Sur del Lago

Sur del Lago®

Fondente

Cioccolato Fondente · 70% cacao

Sapore dominante di noce tostata, unito a una sfumatura di legno e a una piacevole acidità lieve. Colore più chiaro rispetto agli altri cioccolati fondenti.

San Joaquín®

Dall’ovest venezuelano, una sola varietà

Cacao proveniente dalle zone produttrici dello Stato di Barinas, nell’ovest del Venezuela. Una sola varietà — San Joaquín 70% — lavorata con l’integrità di una monorigine per produrre un cioccolato robusto, setoso e sublime.

Oro 2016
70%Cacao San Joaquín 70% Cioccolato Fondente Riserva Speciale

San Joaquín

San Joaquín®

Fondente

Cioccolato Fondente · 70% cacao

Sapore robusto, morbido, setoso e sublime, incorniciato da delicate note di acidità fruttata che generano una lunga e bilanciata persistenza del sapore di cacao.