Portale professionisti
Benvenuto nell’archivio tecnico di Chocolates El Rey. Accedi al nostro insieme completo di risorse professionali: dalle schede tecniche dettagliate alla nostra biblioteca virtuale curata di opere storiche e agronomiche promosse dalla casa. Affina la tua selezione con il nostro strumento interattivo di profilo sensoriale, pensato per allineare le nostre origini venezuelane uniche alle tue esigenze culinarie specifiche.
Uno strumento intuitivo che traduce le tue preferenze in raccomandazioni concrete. Man mano che selezioni le note preferite, il sistema filtra e presenta le opzioni che meglio armonizzano con il tuo profilo.
Seleziona una o più note per iniziare a filtrare.
Questa biblioteca virtuale include ricerche commissionate da El Rey che spaziano dall’agronomia avanzata e dalla gestione post-raccolta a cronache gastronomiche bilingui. Una base di riferimento pensata per elevare lo standard del sapere tecnico e storico sul nostro « oro bruno ».
Schede tecniche in inglese con profilo sensoriale, specifiche e applicazioni di ognuna delle nostre linee professionali. Download gratuito in PDF.
Barlovento · Miranda
Specifiche tecniche, profilo sensoriale e applicazioni della linea Carenero Superior, a base di cacao di Barlovento.
Scarica PDFPenínsula de Paria · Sucre
Specifiche tecniche, profilo sensoriale e applicazioni della linea Río Caribe, originaria della Penisola di Paria.
Scarica PDFHacienda San Joaquín · Barinas
Scheda commerciale della linea San Joaquín, con dettagli di origine, profilo sensoriale e applicazioni consigliate.
Scarica PDFSur del Lago de Maracaibo · Zulia
Scheda commerciale della linea Sur del Lago, con dati tecnici del cacao del sud del Lago di Maracaibo.
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