Portal profesional
Le damos la bienvenida al archivo técnico de Chocolates El Rey. Acceda a nuestro conjunto integral de recursos profesionales: desde fichas técnicas detalladas hasta nuestra biblioteca virtual curada de obras históricas y agrícolas auspiciadas por la casa. Refine su proceso de selección con nuestra herramienta interactiva de perfil sensorial, diseñada para alinear nuestros orígenes venezolanos únicos con sus requerimientos culinarios específicos.
Una herramienta intuitiva que traduce sus preferencias en recomendaciones reales. A medida que selecciona sus notas favoritas, el sistema filtra y le presenta las opciones que mejor armonizan con su perfil.
Seleccione una o más notas para comenzar a filtrar.
Esta biblioteca virtual incluye investigaciones comisionadas por El Rey que abarcan desde la agronomía avanzada y el manejo post-cosecha hasta crónicas gastronómicas bilingües. Una base de datos diseñada para elevar el estándar del conocimiento técnico e histórico sobre nuestro “oro moreno”.
Fichas técnicas en español con perfil sensorial, especificaciones y aplicaciones de cada una de nuestras líneas profesionales. Descarga libre en PDF.
Barlovento · Miranda
Especificaciones técnicas, perfil sensorial y aplicaciones de la línea Carenero Superior, basada en cacao de Barlovento.
Descargar PDFPenínsula de Paria · Sucre
Especificaciones técnicas, perfil sensorial y aplicaciones de la línea Río Caribe, originaria de la Península de Paria.
Descargar PDFHacienda San Joaquín · Barinas
Hoja de venta de la línea San Joaquín, con detalle de origen, perfil sensorial y aplicaciones recomendadas.
Descargar PDFSur del Lago de Maracaibo · Zulia
Hoja de venta de la línea Sur del Lago, con datos técnicos del cacao del Sur del Lago de Maracaibo.
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